Können wir vielleicht zukünftig Essen in Mehrwegschalen transportieren und so eine Menge an Müll sparen?
Viele Fragen und Schritte sind zu bearbeiten, zum Beispiel wie schwer sind Porzellantransportschalen und wie werden diese gereinigt? Wieviel Wasser und Reinigungsmittel werden dabei verbraucht und wie können wir dann Prozesse anpassen?
Wir sind an diesem wichtigen Thema dran!